ĐÔI NÉT VỀ CỬA HÀNG ĐẶC SẢN CÀ MAU
Chúng tôi xuất thân là người con của người dân Cà Mau, nơi tận cùng của tổ quốc Việt Nam, dân nơi tôi được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho những cánh rừng ngập mặn, sông, ngòi, kênh, rạch chi chít…. Vì thế nơi đây cũng xuất hiện nhiều loại đặc sản tự nhiên như cua, cá thòi lòi, cá nâu, tôm sú, tôm đất, tôm bạc, tôm thẻ, mực,… vì thế mà những sản phẩm của tôi cũng có nguồn gốc chính thức từ Cà Mau
Ba tôi là là người dân gốc Cà Mau từ thời khai sinh lập địa ở đây, Ba tôi làm nghề cân tôm cho xã Tân Đức này. Ba tôi cân tôm cũng đã hơn 20 năm tại đây. Từ ngày tôi còn bé xíu tí teo, ba tôi đã cân tôm, về thì mẹ tôi thường lựa ra những con tôm ngon, tươi để làm ra những món đặc sản này.
Cứ mỗi vào mùa con nước âm lịch Ba tôi cân được rất nhìu tôm, mẹ là một người nấu ăn cũng có tiếng trong vùng nên cũng tận dụng lợi thế nguồn nguyên liệu tươi ngon, kết hợp với kỹ năng làm mắm tôm và tôm khô từ nhiều năm mẹ tôi đã tạo ra những sản phẩm thật tuyệt vời
Với tôm 100% từ tự nhiên của ba tôi đi cân từ cá hộ trong vùng nên chúng tôi cam kết chất lượng tuyệt đối vì có một số đơn vị dùng tôm công nghiệp nên rất cạnh tranh về giá, nhưng về chất lượng và an toàn sức khoẻ thì chắc chắn không thể qua tôm tự nhiên được
Còn về độ ngon của thức ăn thì chúng tôi rất tự tin sẽ chính phục được quý khách. Mẹ tôi là một người rất kỉ tính nên khi làm mắm tôm thì mẹ tôi lặt từng con tôm, rút từng sợi chỉ trong tôm ra và phơi nắng gần 30 ngày, tuy rất cực và tốn rất nhiều thời gian nhưng vì thế mới có thể đảm bảo được chất lượng cho sản phẩm
Còn tôi tuy không giỏi làm được như mẹ, nhưng tôi ăn giỏi và cũng muốn mọi người thử 1 lần xem có ghiền như tôi không. Cửa hàng đặc sản Cà Mau của tôi thì ở Cần Thơ, nhưng khách ở các tỉnh thành khác thì chúng tôi vẫn có thể đóng gói và gửi đi tận nơi được hết
