Món Ngon Mỗi Ngày

Tôm tít chiên cay hấp dẫn ngày hè

TÔM TÍT CHIÊN CAY

Nhắc đến đặc sản Cà Mau,không thể nào không  nhắc đến con tôm tít trông lạ mắt nhưng ăn rất thơm ngon và bổ dưỡng.

Vị ngọt của tôm tít hòa quyện cùng vị cay nồng của ớt đỏ,chắc hẳn sẽ là một món ăn hết sức tuyệt vời cho chúng ta vào dịp cuối tuần.

Hôm nay, Dacsancamau.org xin giới thiệu với quý khách một món ăn vô cùng hấp dẫn được chế biến từ những con tôm tít tươi sống nơi vùng biển Cà Mau đó là tôm tít chiên cay.

Một số đặc sản khác của cà mau: cua cà mau, tôm khô, cá khô

Nguyên liệu

  • Tôm tít: 500g
  • Hành lá: 2 cây
  • Tỏi: 4 tép
  • Ớt đỏ: 2 quả
  • Ớt xanh:2 quả
  • Dầu mè: 3 muỗng
  • Dầu ăn
  • Muối,hạt tiêu

Chuẩn bị:

  • Tôm tít rửa sạch,để ráo
  • Tỏi và gừng băm nhỏ
  • Hành lá cắt khúc ngắn
  • Ớt xanh và ớt đỏ thái nhỏ

Thực hiện:

Để chảo dầu thật nóng,cho tôm tít vào chiên đến khi tôm tít chuyển màu là chín, vớt tôm tít ra dĩa.

Tiếp theo cho chảo dầu nóng lên,cho hành tỏi gừng ớt vào xào cho thơm,sau đó đổ tôm tít vào xào chung.

Ta nêm gia vị: muối,tiêu,dầu mè vào,nêm cho vừa ăn rồi xào thêm vài phút cho thấm,hõn hợp sệt lại và tắt bếp.

 

 

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *