Sale!

Khô tôm đất

QUICK OVERVIEW

QUY CÁCH ĐÓNG GÓI: gói 1kg

Tôm đất thượng hạng,nguyên vỏ,vị thơm đặc trưng của tôm tươi sống vùng Cà Mau trứ danh.

  • Muốn mua tôm đất khô chính hiệu Cà Mau hãy đến với cửa hàng chúng tôi,vì là người Cà Mau nên chúng tôi luôn lấy kinh nghiệm để lựa chọn cho quý khách những mặt hàng tốt nhất và giá cả hợp lý.
  • Cửa hàng chúng tôi luôn lấy phương châm CHẤT LƯỢNG LÀM NÊN UY TÍN.

CAM KẾT:

  • Tôm khô nguyên vỏ loại ngon,tươi sống. Đặc biệt không phẩm màu và chất phụ gia.
  • Được chế biến thủ công từ những con tôm đất tươi sống,chọn lựa từ vuông nuôi tôm thiên nhiên của những người dân ngay tại vùng Đất Mũi Cà Mau.
  • Giao hàng tận nơi nội ô HCM và Tp. Biên Hòa.
  • Nếu hàng không đúng chất lượng sẽ bồi thường gấp đôi.

800.000 750.000

Description

QUY  TRÌNH CHẾ BIẾN KHÔ TÔM ĐẤT NGUYÊN VỎ:

  • Cà Mau là vùng giáp danh với biển, lại có nhiều sông ngòi nên sản vật vô cùng phong phú. Loại tôm đất phơi khô nguyên vỏ ở đây vô cùng nổi tiếng. Những con tôm đất to, thịt đầy đặn, săn chắc, vị ngọt tự nhiên được phơi khô rất tiện lợi cho việc bảo quản và sử dụng.
  • Tôm được sơ chế cẩn thận bằng phương pháp thủ công để giữ được hương thơm và vị ngọt tự nhiên của nó.
    Tôm đất khô nguyên vỏ Cà Mau nổi tiếng là bởi người dân nơi đây có những bí quyết riêng khi luộc tôm để tôm có màu vàng cam đẹp mắt, phần thịt bên trong không quá khô, giá trị dinh dưỡng được đảm bảo.
  • Để chất lượng tôm cao, trước tiên khâu sơ chế phải thật sạch, bởi tôm đất sống ở vùng nước mặn, nhiều bùn đất bám vào bụng và càng nên nếu không rửa kỹ thì khi nấu sẽ bị sạn, có mùi hôi và sình đất. Người ta đã cẩn thận sối nước vào bụng những con tôm để đất cát trôi hết.

  • Sau đó tôm đất mới được đem luộc chín trong nước thật sôi 5 phút, rồi mới bỏ thêm chút muối vào luộc khoảng 4 phút nữa thì vớt ra đem phơi bằng ánh nắng mặt trời hoặc sấy khô bằng các lò sấy chuyên dụng.
    Màu vàng cam bắt mắt của tôm hoàn toàn tự nhiên, không hề tẩm ướp thêm bất cứ phẩm màu độc hại nào.
  • Tôm đất khô nguyên vỏ Cà Mau được đóng gói trong các bap bì nilon kín gió và đảm bảo hợp vệ sinh. Khi mua về chỉ cần bỏ ra là có thể sử dụng được luôn.
  • Ưu điểm của loại tôm đất khô nguyên vỏ so với loại tôm đã bóc vỏ là phần thịt bên trong không quá khô, cứng mà giữ được vị ngọt tự nhiên của nó. Tuy nhiên bạn sẽ phải bóc lớp vỏ này khi nấu hoặc khi ăn. Công đoạn bóc vỏ tôm không quá khó hay mất nhiều thời gian vì nó đã được làm chín

CÁCH CƠ BẢN ĐỂ CHỌN TÔM KHÔ NGUYÊN VỎ LOẠI NGON:

  • Có nhiều loại con tôm được mang đi làm khô nhưng duy chỉ có tôm đất là ngon nhất vì lượng thịt nhiều, sớ thịt dài và dai. Vị ngọt đậm đà và thơm phức.
  • Tôm đất nguyên vỏ Cà Mau sau khi phơi khô hoặc sấy có màu vàng cam đăc trưng chứ không đậm như loại đã được lột vỏ. Vì nếu như vậy thì đó là những con tôm không phẩm màu và phụ gia nên rất đáng để tin dùng.
  • Mùi vị của tôm đất khô nguyên vỏ rất thơm, chỉ cần mở bao bì ra có thể ngửi thấy ngay mùi tôm khô rất hấp dẫn. Tuyệt đối sẽ không có mui hôi tanh hay ẩm mốc như các loại tôm rẻ tiền hoặc đã bị để lâu ngày.
  • Tôm đã được luộc chín nên không cần phải ngâm nước hoặc hoặc nấu quá lâu.
  • Tránh mua những con tôm quá to vì đó rất có thể không phải là tôm đất mà là tôm sú nước lợ hoặc tôm sống ở biển vì thịt nhạt và rất bở chứ không săn chắc như tôm đất.

MỘT SỐ MÓN NGON ĐƯỢC CHẾ BIẾN TỪ KHÔ TÔM ĐẤT NGUYÊN VỎ CÀ MAU:

  • Những ngày lễ tết thường có các món ăn nhiều dầu mỡ, rất ngán ngấy làm dạ dày của bạn khó chịu vì không kịp tiêu hóa hết lượng thức ăn. Vì thế nếu có một bát canh nóng hổi, ngọt mát từ tôm đất khô thì sẽ hấp dẫn vô cùng.

  • Tôm đất khô nguyên vỏ nấu canh bầu,canh rau má,canh rau dền thì còn gì tuyệt bằng, món này dùng được quanh năm, cả mùa hè lẫn mùa đông. Mùa hè dùng nguội ăn rất mát, còn mua đông dùng khi nóng thì lại rất ấm người.
  • Tôm đất khô cũng có thể chế biến được rất nhiều món khác nhau, đơn giản chỉ là xào chung cùng thịt, đem kho, làm nộm…

  • Những gói tôm đất khô nguyên vỏ Cà Mau có trọng lượng khác nhau để phù hợp với nhu cầu của từng gia đình.
    Bạn nên chọn sản phẩm tôm đất khô nguyên vỏ đặc sản Cà Mau bởi đây là sản phẩm chất lượng nhất, nổi tiếng khắp cả nước và được nhiều người tin tưởng sử dụng

  • Sản phẩm được làm từ những con tôm đất tươi sống, thịt săn chắc và không hề tẩm phẩm màu hay phụ gia để tăng thêm hương vị.
    Quy trình chế biến, đóng gói đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.